新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来(lái)回(huí)滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种(zhǒng)食物(wù)在我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了(le)一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当(dāng)或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块(ku兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口ài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口)：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口(kǒu)味(wèi)。

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