如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片？海(hǎi)带的质量，一(yī)般(bān)从(cóng)其(qí)长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而(ér)定的(de)。关于如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图(tú)片以及如何辨别海带(dài)的好(hǎo)坏图片(piàn)，如(rú)何辨别海带(dài)的好坏(huài)视频，如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的(de)。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发物。

　　海带是(shì)日常生活(huó)中比较常见的一种海产(chǎn)品(pǐn)，海带中含有丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物(wù)质以及碘(diǎn)元素，而且(qiě)还(hái)有大量的蛋(dàn)白质，但是热(rè)量是比(bǐ)较低的(de)，适当的吃一些海带，有助于增(zē比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁ng)强自身的抵抗力。

　　如(rú)果(guǒ)自(zì)身属(shǔ)于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人，一(yī)般(bān)是不可以吃(chī)海带的(de)，有可能(néng)会诱发(fā)过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于(yú)发物，但是并不代表(biǎo)所有(yǒu)人都不可以吃，要根据(jù)自身(shēn)的体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海带的吃法(fǎ)是比较多(duō)的(de)，可以炖着吃(chī)，也(yě)可以炒(chǎo)着吃。

如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸干(gàn)海带，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低，是(shì)将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高(gāo)，含(hán)盐(yán)量也高(gāo)，它是(shì)通过一层(céng)海(hǎi)带一层(céng)盐地腌(yān)制后晒(shài)于(yú)而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正(zhèng)常(cháng)。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土(tǔ)黄色的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜(yán)色变绿，再(zài)经过冷却(què)、盐渍(zì)、脱水等工序加(jiā)工而成(chéng)，一(yī)般用作凉(liáng)拌菜(cài);而(ér)翠绿色的海带可能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在(zài)选择(zé)时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐(hè)绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏(nián)性(xìng)大(dà)的，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经过加(jiā)工后，表面就没(méi)有什么(me)黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带(dài)，摸起来没(méi)有韧性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没(méi)经过(guò)漂染(rǎn)的(de)海带，海鲜的味(wèi)道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜的味道就有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此外，干(gàn)海带选(xuǎn)带白霜(shuāng)的(de)。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并含有一(yī)种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在(zài)干海带(dài)表面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带呈现(xiàn)部(bù)分(fēn)红(hóng)色(sè)比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁或者部分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异(yì)味，说明海(hǎi)带的(de)质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘(diǎn)最(zuì)高的食品，还(hái)含(hán)有一(yī)种贵(guì)重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘(gān)露醇，多附在(zài)它的表层，尤其是甘(gān)露醇(chún)，呈白色粉(fěn)状附(fù)在海(hǎi)带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多(duō)少是测定海带(dài)质量高低的首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之(zhī)一(yī)。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色(sè)以紫中微黄，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整洁干净，无(wú)霉变的(de)为(wèi)合格品(pǐn)。

　　海带是公(gōng)认最(zuì)有营养的(de)食物，它(tā)可是碱性(xìng)食(shí)物，而且价(jià)格非常(cháng)便(biàn)宜，多食(shí)用对健(jiàn)康是非常有益(yì)的。

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