意大利(lì)红烩是什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)好吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思(sī)，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么做(zuò)的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意(yì)大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大(dà)利(lì)是一个高度发(fā)达的资本(běn)主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国(guó)集团(tuán)和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠(chóu)放入(rù)法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内cos180°是多少，cos180度等于多少，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。cos180°是多少，cos180度等于多少

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（cos180°是多少，cos180度等于多少快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式(shì)乡(xiāng)村(cūn)菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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