新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不(bù)及时而(ér)发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　<小明王是谁的后代 小明王是男是女/p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至(zhì小明王是谁的后代 小明王是男是女)3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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