燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日(rì)，燕京啤(pí)酒(jiǔ)发(fā)布2023年(nián)一季报(bào)，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实(shí)现净利(lì)润6456.38万元，同比(bǐ)增长7373.28％。另据2022年年(nián)报(bào)，去(qù)年燕(yàn)京啤酒的营收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒(jiǔ)巨头(tóu)青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在(zài)过去一年实(shí)现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净(jìng)利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同比(bǐ)增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(shì)啤酒企业(yè)调整(zhěng)产品结构(gòu)、上(shàng)调(diào)产品售价(jià)的结(jié)果。

　　相比于净利润(rùn)的高增长，上述(shù)三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的营收增长(zhǎng)幅(fú)度并不大，销(xiāo)量增(zēng)长也(yě)不如人意。不(bù)过，其高(gāo)端产品的表现(xiàn)却非常亮(liàng)眼。当(dāng)然(rán)，业绩数字增(zēng)长的背后(hòu)亦不乏关厂减员、出售土地等(děng)降低(dī)经营成本、改善盈利(lì)的情(qíng)况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞(fēi)告诉时(shí)代财经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为了提(tí)高运行效率，降(jiàng)低(dī)运营成(chéng)本，同时淘汰低(dī)端落后产能，而新增产能是为了利(lì)用自身品牌、品质和区(qū)位优(yōu)势，扩大(dà)高端(duān)产品(pǐn)的(de)占(zhàn)比(bǐ)，符合整个行业消费结(jié)构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转(zhuǎn)为存(cún)量市场，啤酒企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业绩增长变得(dé)越(yuè)来越难(nán)。

　　过去(qù)一年，上述(shù)三(sān)家啤酒上(shàng)市(shì)公(gōng)司的(de)产品销量增(zēng)长幅度(dù)均在(zài)个位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千升，同(tóng)比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千升，同(tóng)比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏力的(de)局面，啤酒企业都把目光锁定在(zài)高端(duān)化上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来(lái)一(yī)波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推(tuī)行多元品牌组(zǔ)合建设(shè)，并推出多款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及(jí)碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也相(xiāng)继上市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略的(de)同时，也(yě)加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大单品(pǐn)战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的(de)大单(dān)品与特色产品组(zǔ)合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的(de)售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一款名为“一世传奇”的高(gāo)端(duān)啤酒，这(zhè)款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升(shēng)装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的(de)售价也(yě)只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩的(de)提振效应明显。华(huá)润啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤(pí)酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到(dào)优化；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中高端以上产品实现(xiàn)销(xiāo)量293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨(dūn)价(jià)看，中信证券研报(bào)显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的(de)整体毛(máo)利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此(cǐ)情(qíng)况(kuàng)下，部分(fēn)啤酒企业开始筹(chóu)划(huà)拓(tuò)展非啤酒(jiǔ)业(yè)务(wù)，寻(xún)找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全资子公司向山(shān)东景(jǐng)芝(zhī)白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)又(yòu)相继收(shōu)购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业(yè)股权，成为这(zhè)两(liǎng)家白酒企业(yè)的(de)实(shí)控(kòng)方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认为(wèi)，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨入(rù)白酒行业(yè)的目的是(shì)希望借助白酒来实现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖(mài)地(dì)，一(yī)边扩建产能

　　过去一年，众(zhòng)多啤(pí)酒企业(yè)的营(yíng)收增速放缓(huǎn)，但净利润大多实现了可(kě)观的增(zēng)长，除了高端化战(zhàn)略带(dài)来的(de)拉动效应外，也(yě)与(yǔ)其关厂裁员、变(biàn)卖资产以(yǐ)缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报(bào)中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国(guó)内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前(qián)正持(chí)续推(tuī)动优化产能戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年(nián)一次性确认员(yuán)工补偿及安(ān)置(zhì)费用和关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业优(yōu)化经营的(de)常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期的投资者交流(liú)会上(shàng)就透露，已(yǐ)着(zhe)手开始进(jìn)行关厂动作，同时调整和(hé)精简(jiǎn)总部和工厂员工(gōng)架(jià)构，压缩(suō)管(guǎn)理层级，未来公司销售、管(guǎn)理(lǐ)费用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年(nián)减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计(jì)为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空(kōng)置的(de)土地也为啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司增厚了利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒发(fā)布(bù)公告称，董事会同意政府(fǔ)对公司所属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述(shù)目标土地的征收补偿总(zǒng)价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤(pí)酒也曾(céng)通(tōng)过(guò)资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收(shōu)益(yì)，较上一年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系(xì)公司取(qǔ)得(dé)处(chù)置土地使(shǐ)用权等长期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日(rì)，深圳市(shì)润投(tóu)咨询有限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资(zī)有限(xiàn)公司及本(běn)公司间接全(quá戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班n)资(zī)附(fù)属公(gōng)司华润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿协议(yì)，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个搬迁新(xīn)建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投(tóu)产运(yùn)营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目(mù)、黔南(nán)工厂新增(zēng)12万(wàn)罐/小时(shí)罐装(zhuāng)生产(chǎn)线(xiàn)项目(mù)等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露了(le)多项新建、搬迁和改造工程。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班