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泥鳅是凉性仍(réng)是热性

  泥鳅是热性的(de)。

  热性(xìng),归于湿热性。全年都可采收,夏(xià)日(rì)最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。可(kě)食用、入(rù)药。泥鳅被(bèi)称(chēng)为“水中之(zhī)参”,

  日子(zi)在(zài)湖池,是营养价值很高的一(yī)种鱼,和其它的鱼不相同,不(bù)管表面,体(tǐ)形(xíng),日子习性都不同,是一种特别的鳅类。

  凡体质偏热者忌吃温热(rè)性食物,避免“火上浇油”,而适(shì)宜于(yú)吃凉寒性食物,以便热症寒(hán)治。凡体质虚寒(hán)者,忌食凉(liáng)寒性食物,可进食温(wēn)热(rè)性(xìng)食物,以(yǐ)温(wēn)散寒(hán)。

泥鳅产卵怎样保存(cún)新鲜的

  1、睡觉(jué)保鲜法(fǎ),活(huó)泥鳅(qiū)用(yòng)清水漂一下(xià),捞起放进(jìn)一个不漏(lòu)气(qì)的(de)塑料袋里(袋内先(xiān)装一点(diǎn)点(diǎn)水),将袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧,放进冰箱的冷冻(dòng)室里冷冻,寄存一(yī)段时间也不会死掉(diào),仅仅呈蛰伏状况。

  烹(pēng)制(zhì)时,取出泥鳅,放进一盆洁(jié)净的冷水里,待冰(bīng)块消融后,泥鳅会很(hěn)快复生。

  2、冰(bīng)箱冷藏(cáng)法,死泥鳅保存时,一般置于(yú)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)室中保存(cún)即可,无特别存(cún)储(chǔ)要求。

保(bǎo)存(cún)泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法

  1、把新买回的(simple是什么牌子,simple是什么牌子衣服de)活泥鳅用清水漂一下(xià),捞起放进一个不(bù)漏(lòu)气的塑料袋里(袋内(nèi)先装(zhuāng)一(yī)点点水(shuǐ)),将袋口用橡皮筋或细(xì)绳扎紧,放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里冷冻(dòng),长期寄存,都不(bù)会死掉(diào),仅仅蛰(zhé)伏状况(kuàng)。

  

   2、烹制时(shí),取出泥(ní)鳅,放进(jìn)一盆洁(jié)净的冷(lěng)水(shuǐ)里(lǐ)(留意,千万不能用热水(shuǐ)),待冰块(kuài)消(xiāo)融(róng)后,泥鳅很快(kuài)复生(shēng),制造后鲜香(xiāng)味美。

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