切开的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在(zài)存放之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的(de)目的是(shì)为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切面的一层(céng)就(jiù)好了，这样(yàng)也不用担心变味(wèi)。

切开的南(nán)瓜放冰(bīng)箱可以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在干燥的(de)地(dì)方能(néng)够保存一年左右的时(shí)间，如果放置在(zài)潮湿的(de)地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食(shí)物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温度(dù)，南瓜(guā)适合在(zài)十度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月(yuè)没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以在常温(wēn)下(xià)储存很长时间(jiān)，不需要特别用(yòng)到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译类很(hěn)多，因(yīn)此在(zài)选择时也会有一(yī)定(dìng)的(de)差异，例(lì)如(rú)：金黄(huáng)色(sè)的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜(guā)，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这(zhè)样的南(nán)瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃起来又(yòu)嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为(wèi)金黄(huáng)色，成熟时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则证(zhèng)明(míng)没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就(jiù)不要(yào)购(gòu)买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上(shàng)会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子咬或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏液来(lái)保护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏(nián)液就凝(níng)固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī)样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也更甜(tián)美。

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