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一个(gè)鹅(é)蛋(dàn)等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个鸡(jī)蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克(kè)左右。

　　从大(dà)小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价值(zhí)上并非成(chéng)三(sān)倍增(zēng)长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生(shēng)下的(de)卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大，味道(dào)有些(xiē)油，必须(xū)用(yòng)很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含有多种维生(shēng)素及矿物质(zhì)，但(dàn)质地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食(shí)味不及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备(bèi)两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入(rù)适量清水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接(jiē)把(bǎ)蛋液放(fàng)入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每(měi)两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了，然后把(bǎ)芝麻油(yóu)倒(dào)在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋(dàn)也是他(tā)最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可(kě)以(yǐ)根(gēn)据自己的需(xū)要混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和(hé)黄瓜是(shì)炒鹅蛋的(de)最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两(liǎng)个(gè)鹅(é回族女人为什么离婚少)蛋(dàn)敲碎(suì)，混合成(chéng)蛋(dàn)液，翻(fān)炒成(chéng)块状，然后把黄(huáng)瓜(guā)切成薄片(piàn)，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然后回族女人为什么离婚少(hòu)把(bǎ)翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加(jiā)入适量的食(shí)盐调味(wèi)，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋(dàn)的蛋壳(ké)应该清洗(xǐ)干(gàn)净，晾(liàng)干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表(biǎo)面应该(gāi)涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有(yǒu)必要用塑料包(bāo)装，它应该直接放在一(yī)个可以密(mì)封的罐子里。

　　鹅(é)蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可(kě)以品尝(cháng)，放(fàng)在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅(é)蛋的(de)营(yíng)养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各(gè)种(zhǒng)维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有很多磷脂，其中一(yī)半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神(shén)经组织发(fā)育有(yǒu)很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，另(lìng)外鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很容易被(bèi)人体吸收，可以(yǐ)作(zuò)为补钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰(fēng)富，含(hán)有(yǒu)丰富维生(shēng)素(sù)A、D和(hé)一些核黄素，对人视(shì)力也有很好(hǎo)补益作用。