榴(liú)莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的？看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的(de)疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越(yuè)厚，反之尖刺越密(mì)果肉(ròu)越少的。关于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的以及榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜(tián)甜的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么(me)挑比较甜，软糯(nuò)的(de)榴莲怎么挑(tiāo)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

榴莲(lián)可以(yǐ)放(fàng)冰箱冷(lěng)藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一种热带地区的水(shuǐ)果,主(zhǔ)要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质(zhì)比较(jiào)丰富(fù),是很(hěn)容(róng)易滋生(shēng)细(xì)菌以及微生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能(néng)及时(shí)将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于(yú)冰(bīng)箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴(liú)莲的保(bǎo)质(zhì)期。

榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲(lián)外壳(ké)尖刺(cì)的疏(shū)密程度可(kě)判(pàn)断榴莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满尖刺的榴(liú)莲基部较大，方(fāng)向平(píng)缓向上的口(kǒu)感较绵密(mì)肉(ròu)过较少(shǎo)，反之尖刺又小又细(xì)则(zé)榴莲还未(wèi)成熟(shú)，果肉较(jiào)少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程(chéng)度，若能够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以食用(yòng)，若(ruò)是很难靠(kào)拢，感觉十分坚硬(yìng)说明(míng)榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根(gēn)部的柄(bǐng)是否脱落(luò)来判断(duàn)榴莲的成(chéng)熟(shú)度，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较(jiào)烂气味较浓，关节连接(jiē)完好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口(kǒu)感(gǎn)生涩，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了，这(zhè)样的榴莲既不新(xīn)鲜也(yě)不好(hǎo)吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂的(de)榴莲，通过裂缝中传(chuán)出(chū)的气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有(yǒu)一股青(qīng)涩的味道，则说明(míng)榴莲还(hái)未成熟，可以多(duō)放几天再食用；若(ruò)榴莲闻起来有(yǒu)一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲(lián)已经(jīng)熟过(guò)头(tóu)甚至(zhì)变质，吃(chī)起来会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会(huì)有(yǒu)一股(gǔ)浓(nóng)郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来，注意(yì)榴莲的尖(jiān)刺别扎到(dào)手，新鲜的榴(liú)莲会(huì)脱(tuō)离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)，榴(liú)莲是水果之王，吃榴莲(lián)可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)提(tí)供大量的营(yíng)养元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时(shí)候，不(bù)会(huì)挑选，挑选榴莲也(yě)是需要(yào)技巧和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)呢(ne)？

怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选小技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择(zé)个头比较大的，因为它吸(xī)收(shōu)的(de)阳(yáng)光比(bǐ)较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多，而且(qiě)肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二(èr)—— 看(kàn)颜(yán)色：最好是选择土黄(huáng)色和金黄色的，这两(liǎng)个(gè)颜色(sè)说(shuō)明(míng)榴莲已经非常(cháng)成熟了(le)，要是选择绿色的，这就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜(yán)色(sè)也不能(néng)发黑，要(yào)是发(fā)黑的(de)话(huà)就意(yì)味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断(duàn)！选(xuǎn)两(liǎng)根(gēn)相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，说明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般来说最好是挑尾部形(xíng)状是(shì)长尖(jiān)形的，这样的(de)榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候需要注意，裂(liè)口(kǒu)也不能太大，开裂太大的(de)话，很有(yǒu)可能果肉已经出现了(le)变质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻(wén)气味：要是(shì)发现有股酒精(jīng)的味道，这(zhè)个就最好不要购买，很有可能这(zhè)个榴(liú)莲已经出现变(biàn)质的情况(kuàng)；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟(shú)度好(hǎo)的榴莲，才能又甜(tián)又糯；如果(guǒ)不小心买(mǎi)到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往(wǎng)往(wǎng)又(yòu)硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一(yī)个(gè)”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙(yá)棒”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松(sōng)就能(néng)让它们彼此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证明(míng)榴(liú)莲(lián)较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非(fēi)常坚(jiān)实，根本(běn)就(jiù)无法捏动，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果实的大小和(hé)外观(略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音guān)颜色(sè)，也能(néng)识别榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一般来(lái)说，体型比较大的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青(qīng)色比(bǐ)较多(duō)，则证(zhèng)明(míng)不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然(rán)开口(kǒu)的(de)榴莲(lián)就是好榴(liú)莲，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识(shí)几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都会(huì)比(bǐ)较不(bù)错，不(bù)一定非要开口(kǒu)不(bù)可(kě)。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的(de)，那最好选(xuǎn)择(zé)裂口不要太大的，也(yě)就是刚刚开始裂(liè)口(kǒu)的，因(yīn)为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好回到家(jiā)后尽快(kuài)享用，不要再长时间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气(qì)味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲(lián)的人，还有一个聪(cōng)明(míng)的(de)办法，就是(shì)看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓(gǔ)起来的(de)”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山(shān)”越多(duō)，当然就是果肉越多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底(dǐ)面较(jiào)大的椎(chuí)形(xíng)尖刺(cì)，证明榴莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形(xíng)状(zhuàng)，就(jiù)证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观时，还(hái)有(yǒu)一点需要注意，就是看(kàn)看榴(liú)莲(lián)的”尾(wěi)巴”,也就(jiù)略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心地(dì)将双手的(de)手指分(fēn)别放(fàng)在榴莲两侧的尖(jiān)刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍稍有声(shēng)音，则证明果肉已成熟(shú)并脱(tuō)离果壳(ké)，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲，就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋白(bái)质3%，还有(yǒu)脂肪、维生(shēng)素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷(lín)等多种(zhǒng)微量元素，营养(yǎng)相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补养身(shēn)子。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮骨头汤是(shì)很好的滋(zī)补(bǔ)品，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去(qù)胃(wèi)寒(hán)，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先看它的外观，黄色(sè)就是(shì)熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴(liú)莲的(de)刺往(wǎng)内(nèi)挤一下，如果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往(wǎng)里靠的话，那(nà)榴莲也就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按(àn)榴莲(lián)的皮(pí)，有(yǒu)弹(dàn)性就说明皮(pí)薄，就好(hǎo)，皮(pí)厚的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂(liè)缝(fèng)的(de)最好(hǎo)，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出(chū)得多(duō)最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很(hěn)香，（吃得来的是(shì)香，吃不来(lái)的嗅起来是(shì)臭(chòu))。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒的(de)味道(dào)那就是(shì)熟过头了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳，将果肉(ròu)放到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理(lǐ)想的冷藏(cáng)温度(dù)为12摄氏(shì略备薄酒的意思下一句，略备薄酒的读音)度(dù)左右，同时(shí)，最好(hǎo)能在(zài)3-5天(tiān)内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除了放冰(bīng)箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净(jìng)，用微(wēi)波炉叮来吃，别有一(yī)番(fān)风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)，这(zhè)样想什么(me)时(shí)候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲成熟后(hòu)，都是(shì)自(zì)然裂(liè)开口的(de)，这个(gè)时候我(wǒ)们顺着(zhe)裂开的口子掰开或者用(yòng)刀切开就(jiù)能够吃(chī)到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂开(kāi)口的榴莲(lián)，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自(zì)然开口(kǒu)，当然如(rú)果等不(bù)及品尝，也(yě)可以切开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的(de)，要是(shì)吃也(yě)要选择那些(xiē)黄色区域(yù)比较大(dà)的榴(liú)莲）首(shǒu)先(xiān)是(shì)用刀在榴莲的(de)尾(wěi)端切开一块儿(ér)，这(zhè)个时候就能够看到里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺(shùn)着纹路切开一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意(yì)，用手掰的时候小心榴莲的刺(cì)）

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