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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存(cún)时间过长(zhǎng)时(shí)黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时(shí)食用(yòng)的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用(yòng)盐，然后再放置在(zài)阴凉(liáng)通风的(de)地方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用越大(dà)，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可(kě)以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美(měi)，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一(yī)买就(jiù)买很(hěn)多(duō)保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量(liàng)病毒，人吃(chī)了对(duì)身体非常有害。

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