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本番什么意思日语里本番什么意思紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学(xué)上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇(huì)的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量(liàng)元素(sù)，还(hái)含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食(shí)材(cái)，也是(shì)我国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的(de)紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài本番什么意思日语里本番什么意思)组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白(bái)质、无机化合物、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药(yào)领(lǐng)域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化(huà)的修(xiū)复和改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温带海(hǎi)域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地(dì)理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布(bù)较(jià本番什么意思日语里本番什么意思o)广，从(cóng)南(nán)到北(běi)均有其(qí)生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境(jìng)环(huán)境为(wèi)基础，在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中(zhōng)在江苏和山东(dōng)，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。