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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当主食，可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热(rè)量，与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感，在(zài)吃(chī)的时分要适(shì)量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养分成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较(jiào)好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消化，种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯的(de)时分(fēn)，看见有发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不了就白(bái)白浪(làng)费(fèi)钱了。

　　怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥(ní)；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也唐家三少娶了年轻女学生，唐家三少娶了年轻女学生是真的吗没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果会开释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或(huò)许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃(líng)薯。

　　如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻近的(de)皮(pí)层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的(de)龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒(dú)。

　　能购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨(zhǐ)和养(yǎng)分的(de)食物(wù)也可(kě)以让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱们在(zài)购买食材(cái)的(de)时分可(kě)以依照上面(miàn)的办法去试(shì)一下，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的(de)时分就可以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。