料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替(tì)代吗(ma)，料(liào)酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代吗(ma)在(zài)炖肉的时候发现屋里的料酒上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费没了，但是炖肉(ròu)里最重要的就是去腥了，没有(yǒu)料(liào)酒的话用(yòng)白酒应该也(yě)是可以的(de)吧？一般在没有料酒(jiǔ)的情况下用什么替代是比较好的？的。

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料酒可以用白(bái)酒替代吗(ma)，料酒可以(yǐ)用白酒替代吗

料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒(jiǔ)替代(dài)吗

　　家里没(méi)有料酒了可(kě)以用白酒代替，不过需要注意的是，虽然白(bái)酒也能起到去腥的(de)目的，但由于酒(jiǔ)精度数含量过(guò)高，所以会对蛋白质和脂类造成(chéng)一定(dìng)的(de)破坏，从而影响口感，也会影响菜(cài)肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒(jiǔ)代替料酒。

　　家里没有(yǒu)料(liào)酒了(le)也可(kě)以用黄酒代替。

料酒可以用什(shén)么替(tì)代

　　可以用(yòng)黄酒或花雕代替。

　　料酒是(shì)所有烹饪用酒的统(tǒng)称，主要(yào)包括黄(huáng)酒(jiǔ)等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的(de)腥膻(shān)味(wèi)，增(zēng)加(jiā)菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某种酒，也(yě)不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的(de)统称(chēng)。

料酒是什么味道

　　有点酒的味(wèi)道，主要是用来去腥味，烹饪(rèn)用酒统称料(liào)酒(jiǔ)，它包括黄酒、汾酒等。

　　料(liào)酒的作用主要是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻(shān)味(wèi)，增加菜(cài)肴的(de)香气，有(yǒu)利于咸甜各(gè)味(wèi)充分渗(shèn)入菜(cài)肴中。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒。

料酒要放多少(shǎo)

　　其实料(liào)酒的(de)用量也是稍微有点讲上技校要多少钱学费，在技校上学一般要花多少学费究的(de),烹调时(shí),一般要根(gēn)据烹调(diào)的(de)食物酌(zhuó)量使用,比如常规菜肴(yáo)时,我(wǒ)会放5-10毫升(shēng)的(de)长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味(wèi)食材是,大概20-30毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　其实用料酒还是(shì)根(gēn)据菜品酌情使用~注意一(yī)定的量(liàng)就好了哦。

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