怎(zěn)么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有不同的风味(wèi)和(hé)特(tè)点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生以(yǐ)及怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想(xiǎng)吃葡(pú)萄(táo)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子等(děng)，都是(shì)可以用(yòng)来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不(bù)可，但是(shì)少(shǎo)了一(yī)些葡萄(táo)皮特(tè)有(yǒu)的(de)营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容器当(dāng)中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有水珠就可(kě)以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可(kě)以是(shì)陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因为塑(sù)料(liào)很可能(néng)会与酒(jiǔ)精发(fā)生(shēng)化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质，危(wēi)害人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄放(fàng)进容器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上(shàng)面，葡(pú)萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是(shì)不能不(bù)放糖几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛子密封(fēng)，如果(guǒ)是陶瓷罐的话，可以到(dào)买黄(huáng)酒的小店(diàn)要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处(chù)保(bǎo)存，平时不要(yào)随意(yì)去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄(táo)发酵时间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮(fú)在上面(miàn)的葡(pú)萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄(táo)酒了(le)。注意，如(rú)果喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就(jiù)行了(le)。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的(de)盖子(zi)，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗(suì)大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提(tí)起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟(shú)度适(shì)中的果穗和(hé)籽粒颜色(sè)较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁(zhī)汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候试(shì)试耳朵里(lǐ)的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱(bǎo)满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一(yī)般(bān)成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了(sè)，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多(duō)而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与此相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下(xià)面那颗(kē)是最不(bù)甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就(jiù)试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人(rén)相信，自己(jǐ)制作(zuò)的(de)鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的(de)维生素能最大限度地保(bǎo)存(cún)下来(lái)，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点(diǎn)的真实性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了(le)测定。

　　以最容易损失的维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用(yòng)来(lái)制(zhì)作蔬菜汁的(de)番(fān)茄(ji几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了ā)和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C的(de)损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚(shèn)至(zhì)比(bǐ)炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还(hái)会有一个明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗(kàng)氧(yǎng)化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因(yīn)为(wèi)果蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶等很多(duō)氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会(huì)被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时(shí)去掉渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议(yì)：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物(wù)质会(huì)有很大的损失(shī)。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替(tì)代(dài)的(de)方法是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁(zhī)，能灭(miè)活(huó)一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝(hē)，减少抗(kàng)氧(yǎng)化物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬(méng)汁调(diào)味，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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