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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最(z1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗uì)好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据(jù)自1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗(zì)己的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的(de)热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡(pào)数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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