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独肖有哪几个怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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独肖有哪几个>

苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸(suān)，但将苹果燃烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶液(yè)中(zhōng)呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常(cháng)适量(liàng)吃苹果可为机(jī)体(tǐ)补充(chōng)一定(dìng)营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物(wù)口味或汁液酸碱程度(dù)判定(dìng)，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分(fēn)在(zài)水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富(fù)钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁(měi)元素等成分。苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的(de)

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然(rán)生长的环境下因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果(guǒ)会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜(yán)色且带(dài)有(yǒu)麻(má)点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说明它受(shòu)到的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可以摸一摸苹(píng)果(guǒ)的表皮(pí)，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适中(zhōng)且有一点粗(cū)糙感就(jiù)说(shuō)明苹果成熟度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会没(méi)有脆感，适合老(lǎo)年人(rén)食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来(lái)会(huì)比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹果放在(zài)手里(lǐ)掂一掂，个头不大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量(liàng)选择中(zhōng)果，那种个(gè)头圆(yuán)润的(de)苹(píng)果比长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的(de)苹(píng)果更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这个(gè)苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干(gàn)，说明已(yǐ)经不(bù)新鲜了。

　　而苹果独肖有哪几个脐(qí)是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越(yuè)深(shēn)苹果就(jiù)越(yuè)好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感就会越差。