燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布2023年一季(jì)报，实现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同(tóng)比增长54.51％。

　　国(guó)内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年(nián)实(shí)现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)下降5.3％，剔除一(yī)次(cì)性(xìng)初始补(bǔ)偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的(de)取得，是啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)调(diào)整产(chǎn)品结(jié)构、上(shàng)调产品(pǐn)售价的结(jié)果。

　　相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的(de)营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却非常(cháng)亮眼。当然(rán)，业绩(jì)数字(zì)增(zēng)长的背(bèi)后亦不乏关(guān)厂减员、出售(shòu)土地等降低经营成本、改善(shàn)盈利(lì)的(de)情(qíng)况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分(fēn)工厂(chǎng)是(shì)为(wèi)了提(tí)高运行效(xiào)率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘(táo)汰低(dī)端天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝落(luò)后(hòu)产能，而新(xīn)增产能(néng)是为(wèi)了(le)利用自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和(hé)区位优势，扩大高端产品的(de)占比，符合(hé)整个行业消(xiāo)费结(jié)构升级的趋势。

　　天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝g>动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤(pí)酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩增(zēng)长(zhǎng)变得(dé)越来越难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品销量增(zēng)长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤(pí)酒实现(xiàn)产品销量(liàng)377.02万(wàn)千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定(dìng)在高端化上，啤酒圈(quān)因(yīn)此迎来一波(bō)“高价(jià)潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤(pí)酒推(tuī)行多元品牌组合(hé)建设，并推出(chū)多款新品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上推出首(shǒu)款(kuǎn)超高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲(nóng)醴”。另(lìng)外(wài)，华(huá)润(rùn)啤酒高(gāo)端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等(děng)产品也相继上市；青岛啤(pí)酒在(zài)保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略的同时，也(yě)加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕京啤酒则(zé)持续实施大单品战略，形成(chéng)以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特色产品组(zǔ)合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的(de)高端啤酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒最高(gāo)端(duān)的啤酒“醴”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路(lù)线(xiàn)对业绩的(de)提振效应明显。华润啤(pí)酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档及以上(shàng)啤(pí)酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年(nián)增(zēng)长约12.6％，产(chǎn)品结构(gòu)得到优化；青(qīng)岛啤酒中高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端(duān)以上产品销(xiāo)量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨(dūn)价超3500元(yuán)/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球(qiú)啤酒原材料及包装(zhuāng)物成(chéng)本(běn)上升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的(de)整体毛利率均(jūn)有所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找新的(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华(huá)润啤(pí)酒又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒企业的实控(kòng)方。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒(jiǔ)来实(shí)现(xiàn)高(gāo)端化发展。

　　一边关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩(kuò)建产(chǎn)能

　　过去一年，众(zhòng)多啤酒(jiǔ)企业的(de)营(yíng)收(shōu)增速(sù)放缓，但净利润大多实现了(le)可(kě)观(guān)的增长，除了高端化战略带(dài)来(lái)的拉(lā)动效应外，也与其关(guān)厂裁员、变卖资产以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤(pí)酒在年报(bào)中透露，截至2022年(nián)年底，公司在中国(guó)内地24个(gè)省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目(mù)前正持续推动优化(huà)产能布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒于(yú)2022年(nián)一次性(xìng)确认(rèn)员工补偿及(jí)安置费用和关厂相(xiāng)关(guān)的固定(dìng)资产减值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的常用(yòng)手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期(qī)的投资者交流(liú)会上(shàng)就透露(lù)，已着手开始(shǐ)进(jìn)行关厂动作(zuò)，同时调(diào)整和精简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销(xiāo)售、管理费用率有望(wàng)持(chí)续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出现(xiàn)较大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势仍(réng)在延续，全(quán)年(nián)共聘(pìn)用约(yuē)2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在(zài)职员(yuán)工数合计(jì)为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职(zhí)员工数合计为23708人(rén)，相(xiāng)比(bǐ)2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤(pí)酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚了利(lì)润。

　　今年(nián)3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董事会同意(yì)政府对公司所属(shǔ)杨家群货场土地(dì)进行收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目(mù)标(biāo)土地的(de)征收补(bǔ)偿总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也曾通(tōng)过资产(chǎn)处置的方式(shì)获得(dé)4.81亿元的收(shōu)益(yì)，较上一年(nián)增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示(shì)，这部分收益主要(yào)系(xì)公司取(qǔ)得处置土地使用权(quán)等长期资产的收(shōu)益同比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限公(gōng)司及本公司(sī)间接(jiē)全资附(fù)属(shǔ)公(gōng)司华(huá)润(rùn)雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补(bǔ)偿协议(yì)，华润啤酒就(jiù)出让其拥(yōng)有的(de)地块收取(qǔ)初始补偿收益约17.55亿(yì)元，对(duì)应(yīng)税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华(huá)润啤(pí)酒带来了当年约三成(chéng)的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企(qǐ)业也在(zài)筹(chóu)划新增(zēng)产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁(qiān)新建项目、喜力(lì)厦(shà)门40万千升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时还有8个项目正(zhèng)式投产运营，包括(kuò)杭州(zhōu)工厂20万千(qiān)升/年喜(xǐ)力啤酒升级(jí)改造项目(mù)、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万罐/小时(shí)罐装生(shēng)产(chǎn)线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告(gào)中披露了多(duō)项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和(hé)改(gǎi)造工程。

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