怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带(dài)生果颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的(de)效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效(xiào)，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也(yě)不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假如(rú)是青色(sè)的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲(lián)的色(sè)彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代(dài)表熟过头了，这两颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗种色彩的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其(qí)口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄(huáng)中(zhōng)带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底部(bù)有轻轻(qīng)裂口的最好，可是(shì)也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开(kāi)的(de)榴莲(lián)，细心闻(wén)一(yī)下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的(de)口感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类(lèi)决议的(de)，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲(lián)中的(de)尖端，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)淡、价(jià)格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据的榴(liú)莲(lián)的气(qì)味判(pàn)别它(tā)是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回(huí)几个同(tóng)大(dà)伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时(shí)淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人(rén)吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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