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　　年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一(yī)会的(de)。关于年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的(de)，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕(gāo)是(shì)用大米(mǐ)或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特产，在北(běi)方有糯米(mǐ)那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成(chéng)。这种糯(nuò)米糕点颇具中原(yuán)特色。

　　用大(dà)米制作年糕的(de)代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采(cǎi)用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作而成。

行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音>年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷子戳进(jìn)去(qù)再拿出来，如果发现筷子表面(miàn)是干(gàn)燥的，说明(míng)年糕就(jiù)蒸好(hǎo)了(le)，如果筷子上沾(zhān)了(le)一点年糕，并且(qiě)很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银(yín)，年糕又称年(nián)年(nián)糕，与(yǔ)年(nián)年高谐音，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所(suǒ)以前(qián)人有诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如银(yín)黄(huáng)色(sè)金。

　　年岁盼高(gāo)时时利(lì)，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁(níng)波一(yī)带民(mín)间有(yǒu)年(nián)糕年糕年年(nián)高，今年更(gèng)比(bǐ)去年好的民(mín)谚。

　　人们(men)还用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等(děng)形(xíng)状外观，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅(é)等小动物，构(gòu)成真(行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音zhēn)正意义上的内容与形式(shì)的完(wán)美结合。

　　有经验(yàn)的年(nián)糕师傅说，要想做出(chū)好(hǎo)的年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音要，一(yī)般市场上买的糯米粉大多是掺(càn)杂了别的(de)米粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕可以做(zuò)成很多种口味，但都(dōu)是在最基本的原味年糕上加入个人(rén)喜欢的其它材料，如(rú)红(hóng)枣等。