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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是(shì)不可以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝(hē)牛(niú)奶，可以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的(de)继续刺激(jī)损伤，达到(dào)保(bǎo)护(hù)胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直(zhí)接倒入(rù)锅中加(jiā)热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋白(赓续前行是什么意思，赓续前进的意思bái)质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是(shì)高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消(xiāo)化吸收的糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì)的含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷(lín)的比(bǐ)例比(bǐ)较(jiào)合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是(shì)超高温(wēn)瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格(gé)的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛(niú)奶倒入锅(g赓续前行是什么意思，赓续前进的意思uō)内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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