怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存(cún)其营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的(de)辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思)观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让(ràng)消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的(de)刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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