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kind用法固定搭配，kind用法总结红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够生吃吗<kind用法固定搭配，kind用法总结/h3>
　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食(shí)物，能够生吃(chī)红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会(huì)引起中(zhōng)毒(dú)，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而(ér)出(chū)现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯中含有一种气(qì)化(huà)酶，会(huì)导(dǎo)致食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红(hóng)薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和(hé)紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含(hán)糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻(nì)，一般用(yòng)来制造薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十(shí)分(fēn)的清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分(fēn)价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的(de)时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们(men)能够先看(kàn)下(xià)红薯的外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮(pí)是高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有(yǒu)缺口的就别买(mǎi)了，这种有(yǒu)或许是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许也是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢(diūkind用法固定搭配，kind用法总结)失掉(diào)了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中(zhōng)心(xīn)粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种红薯的口感是(shì)比(bǐ)较(jiào)好的，由于(yú)这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中养(yǎng)分吸(xī)收(shōu)得(dé)比(bǐ)较均匀，养分(fēn)价(jià)值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来说，两头尖(kind用法固定搭配，kind用法总结jiān)、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物(wù)袋的时分(fēn)，能够随(suí)手捏(niē)一下(xià)红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选捏起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话(huà)，有或许是水分丢失导致(zhì)的(de)，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也比较足(zú)的。