可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷藏室中(zhōng)冷(lěng)藏几分(fēn)钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢(màn)慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他(tā)部分(fēn)熟(shú)得快，而粘在(zài)一(yī)起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘在一起也不会(huì)有(yǒu)部分煮不熟的(de)情况(kuàng)。