螺蛳大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别粉去(qù)掉(diào)酸笋还臭吗，螺蛳(sī)粉是汤臭还是笋(sǔn)臭螺蛳粉不放酸笋不臭的。

　　关于螺蛳粉去掉酸笋(sǔn)还臭吗，螺蛳粉(fěn)是汤(tāng)臭还是(shì)笋臭以及螺蛳粉是汤臭还是笋臭(chòu)，螺蛳(sī)粉臭(chòu)的是哪个调料包，螺蛳粉(fěn)哪个料包不放(fàng)不会臭(chòu)，螺蛳(sī)粉的汤料大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别包臭不臭，吃螺蛳(sī)粉对女性的坏处等问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活小知识：

螺蛳粉去(qù)掉酸笋(sǔn)还臭吗，螺蛳(sī)粉是汤臭还是笋臭(chòu)

　　这种臭味并不是螺蛳粉本身发(fā)出来的。

　　也就是里(lǐ)面加了酸笋所以才会出现这(zhè)种臭味，所以(yǐ)不喜欢这种味道的可(kě)以不放酸笋(sǔn)。

　　如果是自(zì)己(jǐ)在(zài)家(jiā)做(zuò)螺蛳粉，可以加上一点(diǎn)自(zì)己喜欢的材料也(yě)会(huì)没有问(wèn)题的，本(běn)身是(shì)不会影响(xiǎng)到螺蛳粉的口感的。

螺蛳粉为(wèi)什么臭

　　螺蛳粉(fěn)的(de)臭味是源(yuán)于其中(zhōng)的酸笋味道，这种(zhǒng)味道也恰恰是螺蛳粉的精华所在。

　　酸笋经过发(fā)酵，有一种特殊的乳酸味，过程中会产生氨(ān)基酸，能使(shǐ)食物变得鲜美可口。

　　酸(suān)笋虽然(rán)闻起来臭，但吃起来味道鲜美、口感(gǎn)丰富。

螺蛳粉冷水(shuǐ)煮还是热水煮

　　螺(luó)蛳粉建议冷水下锅，冷水下锅煮的时间(jiān)会长一些，煮出来的螺(luó)蛳粉(fěn)也(yě)会(huì)更烂(làn)一(yī)些，食(shí)用口感更好(hǎo)。

　　在锅中放入清(qīng)水和(hé)螺蛳(sī)粉，煮10分钟左右，用筷子试试能不能把螺蛳粉(fěn)夹断，可以夹断(duàn)就(jiù)表(biǎo)示煮好了，不能夹断就(jiù)还需要煮。

　　螺蛳粉煮(zhǔ)好后捞起来，再(zài)放(fàng)清(qīng)水(shuǐ)烧开(kāi)，之后放入配菜和(hé)煮好的螺蛳(sī)粉，煮3分(fēn)钟左右(yòu)之后(hòu)捞(lāo)进碗里即(jí)可，最(zuì)后倒入配料搅拌均匀就可以食用了。

螺(luó)蛳粉臭(chòu)味(wèi)是什么(me)味

　　这股浓郁的特殊臭味主要(yào)来源于(yú)螺蛳粉当中的独特配料(liào)——腌制酸笋。

　　舌(shé)尖上(shàng)的中国第一集就详细介绍了柳州(zhōu)酸笋(sǔn)的制作

　　味道独特的(de)柳州酸笋，主要是选取肉(ròu)食丰富的大头甜(tián)笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左(zuǒ)右而成(chéng)。

　　作为(wèi)腌(yān)制发酵(jiào)食品(pǐn)，发酵过程中自然会产生一些(xiē)有(yǒu)鲜(xiān)味儿的氨(ān)基酸物质，所(suǒ)以就会有特殊的味(wèi)道。

　　就(jiù)像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的酸臭味，也正(zhèng)是(shì)由此而来。

　　另外，螺蛳粉的(de)汤(tāng)底经过螺(luó)肉(ròu)熬制也(yě)会散发出一(yī)股独特的(de)味道(dào)，两者(zhě)相加，特殊臭味给味蕾强烈刺激，令人爱上(shàng)它。

螺蛳(sī)粉(fěn)臭味是(shì)什(shén)么(me)成分

　　鲜笋(sǔn)发酵(jiào)成(chéng)酸笋的过程中，半胱氨酸转化成硫化(huà)氢（一种存在于屁中(zhōng)的气味物质(zhì)）色氨酸转化成粪臭素

　　好吃(chī)原因：

　　碳(tàn)水化(huà)合(hé)物带给人快(kuài)感(gǎn)，酸辣(là)咸重口味让人上头辅料多(duō)食材(cái)丰富

未经允许不得转载：绿茶通用站群 大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别