红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯怎样挑才甜(tián)呢以及(jí)红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎样(yàng)挑烤(kǎo)红薯比较(jiào)甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生红薯中含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或(huò)许由于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀粉(fěn)发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张(zhāng)食用(yòng)过多生红(hóng)薯，是(shì)由(yóu)于生红(hóng)薯中(zhōng)含(hán)有(yǒu)一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是(shì)红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红(hóng)薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别(bié)好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感(gǎn)不同也(yě)比较大，在(zài)购买的(de)时分依据自(zì)己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直(zhí)观(guān)能看到的便是红薯的外(wài)观(guān)了，在购买红薯的时(shí)分(fēn)，咱们能(néng)够先看下红(hóng)薯(shǔ)的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行(xíng)购买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口(kǒu)的就别买了，这(zhè)种有或许是(shì)寄(jì)存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分有些(xiē)丢(diū)失掉(diào)了，还有便(biàn)是发(fā)芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于这种红(hóng)薯在成长的(de)过程(chéng)中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆润的红薯(shǔ)看(kàn)起(qǐ)来比(bǐ)较(jiào)美观，可是相比较(jiào)来说(选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好shuō)，两头尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购(gòu)物袋(dài)的时分，能够随手捏(niē)一(yī)下红薯的(de)头尾(wěi)处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏(niē)起(qǐ)来紧实(shí)水(shuǐ)分也比较足的(de)。

怎么挑甜红(hóng)薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红(hóng)薯会分为红心的，还有(yǒu)白(bái)心的。

　　红心(xīn)红薯的甜度(dù)比(bǐ)白心的口感会(huì)高一些，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后，里边的色彩出现(xiàn)的是橘黄色(sè)。

　　而白心红(hóng)薯，它的(de)糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高，所(suǒ)以吃(chī)起(qǐ)来就(jiù)略微(wēi)面一些了。

　　我们(men)假如分不(bù)清它是红心红薯(shǔ)仍是白(bái)心的红薯，能够(gòu)直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯。

　　在买红(hóng)薯的时(shí)分，不论红(hóng)薯是白(bái)心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　由于这类(lèi)的红薯(shǔ)被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这(zhè)类的红薯，它(tā)的吸收养分(fēn)成分比较(jiào)均(jūn)匀。

　　做熟之后(hòu)，它(tā)的口感也会比较甜美一(yī)些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起来(lái)比较(jiào)圆润(rùn)的红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红薯的甜(tián)度特别低，并(bìng)且口感也(yě)特别的差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我们(men)购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必(bì)定(dìng)要(yào)挑选外形丰(fēng)满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃。

　　假(jiǎ)如(rú)红薯的外表皮(pí)高低(dī)不(bù)平，并且有虫眼的话。

　　这样的红(hóng)薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外(wài)皮。

　　一般买红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而(ér)这(zhè)些外面的泥土比较枯燥的(de)话(huà)，就阐明这类的(de)红薯是(shì)甜美的。

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