新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层(céng)皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来56是什么意思 56是什么尺码，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时56是什么意思 56是什么尺码注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历(lì)史非(fēi)常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局(jú)部可(kě)出(chū)现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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