浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可(kě)以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的(de)传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加(jiā)以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来(lái)做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可(kě)以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒(hán)者(zhě)都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身(sh语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么ēn)体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说是家家户(hù)户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在(zài)我们这(zhè)里甚(shèn)语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一(yī)个发酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清热解毒(dú)去(qù)火(huǒ)的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食(shí)用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所(suǒ)谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程(chéng)中会(huì)产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是(shì)过多的食(shí)用，会对(duì)人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本(běn)上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进(jìn)而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世(shì)上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不(bù)论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液(yè)的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会(huì)中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸性食(shí)物(wù)，容易(yì)使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安(ān)全食品，而且一般人也(yě)不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一直伴随(suí)着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一(yī)起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色(sè)就(jiù)不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及(jí)一下浆水是什么(me)东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食(shí)用时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆水的来路和好处与弊端了吧(ba)？说的(de)不(bù)清(qīng)楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私信奥语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代(dài)，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花(huā)”，这(zhè)是(shì)一(yī)种对变质(zhì)浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会(huì)有一层白花花的绒毛一样的(de)东西，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人(rén)越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的食(shí)物(wù)，南方人品尝后大(dà)都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论走到那(nà)里都会(huì)铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆(jiāng)水过(guò)日子(zi)，有什么不(bù)好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因(yīn)为初(chū)做浆水的水要(yào)用别人做好现(xiàn)成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个(gè)浆水，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼(pō)出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期食用！太(tài)凉！只能是夏(xià)季吃，比较适(shì)宜！

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