可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解(jiě)冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺子(zi)表面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放，这样自(zì)然饺子(zi)不(bù)会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少许面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再(zài)放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足(zú)够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于(yú)水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热(rè)水中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部分(fēn)熟得快，而(ér)粘在(zài)一起的部(bù)分还没熟(shú)，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这(zhè)样饺子(zi)既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不会(huì)有部(bù)分(fēn)煮不熟的(de)情况。