松(sōng)茸清洗方法？首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以生吃的(de)。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以(yǐ)生吃。松(sōng)茸是一种营养丰(fēng)富(fù)的菌类(lèi)，一(yī)般人生(shēng)吃不会出(chū)现中毒反应，适(shì)量食用对于补充(chōng)身体所需营(yíng)养有一定的效果。但在(zài)食用时(shí)必须将(jiāng)松茸清洗(xǐ)干净，以免外表残留(liú)的(de)细菌对机体产生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃(wèi)虚(xū)弱、抵抗(kàng)力较差的患者(zhě)，建(jiàn)议最好将松茸经过高温处(chù)理后(hòu)再食(shí)用，以(yǐ)免(miǎn)在松茸表(biǎo)面(miàn)存在肉(ròu)眼不可见的细(xì)菌(jūn)或病(bìng)毒等微(wēi)生物，从(cóng)而对机体产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸(rōng)生吃，如果(guǒ)松茸不够新鲜，生吃可(kě)能会对机体造成一定的损害，从而对健(jiàn)康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如何食(shí)用(yòng)或与(yǔ)什么食物搭配食用，要根(gēn)据食(shí)用(yòng)者自身情况(kuàng)与(yǔ)松(sōng)茸的质(zhì)量(liàng)而(ér)定，以使松茸发挥较高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值。如果是在野(yě)外发(fā)现(xiàn)类似(shì)松茸的菌类(lèi)，最好不(bù)要食用，以(yǐ)免误食有毒菌(jūn)，对机体产生危害(hài)。如果(guǒ)在生(shēng)吃松茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可能(néng)是发生了(le)食(shí)物中毒，建(jiàn)议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子(zi)上的泥(ní)土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头部(bù)和(hé)身(shēn)子连接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇(chún)是(shì)抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松(sōng)茸表面(miàn)的泥沙和部(bù)分(fēn)坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸的，迅速(sù)地拿到(dào)水龙头下冲(chōng)洗，清洗的(de)时候(hòu)注意将头部向下优先冲洗(xǐ)，因为通常头部较脏，清(qīng)洗的面积也大(dà)，先清洗就不会(huì)影响松茸(rōng)的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再次对头(tóu)部(bù)和尾部(bù)泥(ní)沙(shā)比较多(duō)的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用(yòng)干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松茸表面(miàn)的水(shuǐ)渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确认(rèn)整(zhěng)个松茸表面洁(jié)净(jìng)干燥既可。

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