新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的(de)罐(guàn)子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物(wù)在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一文章真实身高，文章个人资料简介种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列(l文章真实身高，文章个人资料简介iè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护(hù)的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触(chù)碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的(de)触手(shǒu)或(文章真实身高，文章个人资料简介huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放(fàng)在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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