新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多(duō)年前的(de)晋(jìn)代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐4斤是多少克，0.4斤是多少克(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下降等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要(yào)之(zhī)处(chù)在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(z4斤是多少克，0.4斤是多少克hē)伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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