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宝马和特斯拉哪个档次高如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带(dài)是发物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海(hǎi)带(dài)通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的(de)一种海产品(pǐn)，海带中含有丰(fēng)富(fù)的(de)矿物质(zhì)以及碘(diǎn)元素(sù)，而且(qiě)还(hái)有大量的蛋白质，但是(shì)热量是比较低(dī)的，适当(dāng)的(de)吃一些海带(dài)，有助(zhù)于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果自(zì)身属于过(guò)敏(mǐn)体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是不可(kě)以吃(chī)海带的，有可能(néng)会诱发(fā)过敏，从而出现(xiàn)皮(pí)肤瘙(sào)痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人(rén)都不(bù)可以(yǐ)吃，要根据自身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是(shì)比较多(duō)的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也(yě)可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸(xián)干海带(dài)，均以叶(yè)带长(zhǎng)而(ér)宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄(h宝马和特斯拉哪个档次高uáng)白(bái)梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒(lì)，手摸干燥(zào)的(de)为上(shàng)等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短(duǎn)小，不整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质较(jiào)多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品。

　　淡(dàn)干(gàn)海带含水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜(xiān)海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通过一(yī)层海(hǎi)带一层(céng)盐地腌(yān)制后(hòu)晒于而成的。

怎(zěn)样辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄(huáng)色的海带(dài)是(shì)比较正常的颜色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫煮后颜(yán)色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等(děng)工序加工而成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏(nián)性大的，墨绿色的海带经过加工后(hòu)，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经过(guò)漂染的海带(dài)，海(hǎi)鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的(de)物质，这两种(zhǒng)物质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附(fù)着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因此，挑(tiāo)选表(biǎo)面(miàn)有白霜(shuāng)的深褐(hè)色干海带(dài)是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄(huáng)色就不(bù)要选择了，这样的(de)海带(dài)有可(kě)能是被污染的，质量(liàng)和营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量(liàng)也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含有一种(zhǒng)贵重营养药品(pǐn)——甘露醇(chún)。