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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃(chī),并且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的(de)食物,留(liú)意(yì)荤素(sù)调(diào)配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不(bù)只可以弥补养分成分(fēn),还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈(chéng)黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短(高级合伙人律师一年收入多少,律师合伙人分几级duǎn),最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会(huì)比较(jiào)面、甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看(kàn)见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃(chī),是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易(yì)于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不(bù)同,像越圆(yuán)的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,看见有发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī)了,皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不(bù)能(néng)吃,都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯,不能(néng)放得(dé)太久(jiǔ),还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯(shǔ),养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程中,也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑选的马铃薯的(de)时分,转一圈看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分,里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉(ròu)色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

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  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃(chī),是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥;而(ér)细长的(de)五月(yuè)皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质,高级合伙人律师一年收入多少,律师合伙人分几级不(bù)简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外(wài)表过于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表(biǎo)挑马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng),不萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还要留意(yì)皮层变(biàn)绿(lǜ)的(de)马铃(líng)薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

  由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性,加热(rè)也(yě)不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可(kě),不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹(píng)果会开释一种使其(qí)它(tā)蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发(fā)芽后,芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削去芽邻(lín)近的皮(pí)层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食(shí)时刻(kè)也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻(má)的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素(sù),应立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好,上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下,这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不(bù)要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回(huí)家(jiā)放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也(yě)较差,真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种类型,一种是外(wài)形没那么规矩的,一种是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆(yuán)的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选越(yuè)圆的马铃(líng)薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜,适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此(cǐ)刻若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà),那(nà)是再适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉(fěn)比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要(yào)留意这(zhè)一点(diǎn)细节(jié),要掌握好。

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