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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

  凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之(zhī)一,归归于乌(wū)龙茶类,为半发酵茶,是(shì)我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花(huā)香类型(xíng)最多样的(de)茶(chá)树种类,

  产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区,冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng),汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具,不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯,还能够温杯,以此来进步(bù)茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边,茶量8克,榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤倒(dào)掉,用来洗1mol等于多少克怎么算,0.1mol等于多少克 line-height: 24px;'>1mol等于多少克怎么算,0.1mol等于多少克(xǐ)茶(chá);

  3、冲(chōng)泡(pào)。

  将沸水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡,水量在七(qī)八分左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

  凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特(tè)色的茶,归(guī)于闻名的乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇,以当地(dì)的一(yī)座凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色,那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡(pào)办法:

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱(电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够),以增强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水质(zhì),水的质量将直接影响茶汤的滋味。

  一般(bān)来说,无色无味、含(hán)氧量高的(de)水最适(shì)合泡茶,以山(shān)泉水、井水和溪流最好,纯净(jìng)水次之(zhī)。

  泡茶(chá)水温:水温控(kòng)制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投进量:依(yī)据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

  喜爱喝清淡的朋友则放少些茶,依据自己的品味,投进量多试(shì)几(jǐ)回,就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓(nóng)度了。

  凤凰单丛的(de)冲泡流程

  一(yī)、温杯(bēi)冲茶(chá)

  直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具,然后在(zài)余温散尽前,投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步(bù)入(rù)盖碗,使茶叶滚动(dòng),入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可,不宜(yí)过多。

  之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中,水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量,导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香(xiāng)。

  二、刮沫闻香

  刮沫又(yòu)称(chēng)春(chūn)风拂面,在倒入开水3秒左右(yòu),用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò),即可出汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰单(dān)枞茶(chá)出(chū)汤(tāng)要(yào)快。

  一般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo),把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里,可(kě)视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时(shí)刻(kè),茶水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

  这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩(cǎi),品啜甘霖,先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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