竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大(dà)而出(chū)现的口舌(shé)生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大(dà)的(de)刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一(yī)定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现(xi2000克是多少斤啊àn)身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，可以补(bǔ)充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防(fáng)病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了(le)的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀(dā2000克是多少斤啊o)把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质的(de)情况(kuàng)。

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