新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排(pái)列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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