辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣(là)椒怎(zěn)么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出(chū)被压(yā)坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别(bié)注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其(qí)它底部通(tōng)风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘，因(yīn)为它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存(cún)放(fàng)在密(mì)封的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣(là)椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨(fáng)使用这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它(tā)们更快、更均匀地变干(gàn)。

　外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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