紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食(shí)物(wù)等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世(shì)界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国(guó)被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元(yuán)素，还含藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的(de)海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南(nán)沿海农村经济的(de)支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层(céng)，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其他营(yín首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式 #ff0000; line-height: 24px;'>首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式g)养(yǎng)细(xì)胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘具(jù)明(míng)显的刺突，后者(zhě)由1个(gè)或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所(suǒ)组(zǔ)成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化(huà)合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食(shí)品和医(yī)药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化的修复和(hé)改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情(qíng)况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄(huáng)渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的分(fēn)布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物(wù)种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境(jìng)为基础，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低(dī)血脂等作用(yòng)。

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