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冬枣可以放冰箱保存吗

　　冬枣是(shì)可(kě)以(yǐ)放冰箱保存的。

　　冬(dōng)枣可以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存。 鲜枣(zǎo)保存一般都选(xuǎn)的是冷(lěng)藏,

　　冷藏可以在(zài)一定程(chéng)度上抑制(zhì)细菌等(děng)微生物的滋(zī)生,建议冷藏之前先(xiān)把预(yù)储存的(de)鲜枣放(fàng)在5-8℃的(de)温度下预(yù)冷一两天(tiān)。

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　　1、看(kàn)外观。

　　这个步骤主要是看冬枣(zǎo)表面的颜(yán)色(sè)，冬(dōng)枣不是全青的，也不(bù)是(shì)全(quán)红的，有些(xiē)人喜欢(huān)选红色的(de)冬枣，认为红枣越红越甜(tián)，其(qí)实并非如此(cǐ)，冬(dōng)枣是红绿相间的，而(ér)且绿与(yǔ)红之间没有(yǒu)完全(quán)的界限，再加上红枣的面积稍(shāo)大一点，可能2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这样冬枣才是(shì)最好吃的(de)。

　　2、看一(yī)下它的(de)硬(yìng)度。

　　冬(dōng)枣(z2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县ǎo)非常(cháng)脆(cuì)，含很多(duō)汁液，重(zhòng)量上比较压手(shǒu)，因此拿一(yī)颗冬枣(zǎo)在(zài)手上去(qù)捏，如果(guǒ)能轻(qīng)松捏(niē)软，这样的冬枣基本上已经坏了，好(hǎo)的冬(dōng)枣是非常硬的(de)，捏不动的。

　　冬枣是吃得新(xīn)鲜、很脆、汁(zhī)多(duō)才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定这(zhè)冬枣到底好(hǎo)不好吃，还可以提前(qián)去尝一(yī)尝，很多摊位(wèi)都同意去尝，如果不让尝的可(kě)以少买一点，先尝一尝(cháng)味道(dào)，如果(guǒ)吃起来外面(miàn)是甜的，里面是不甜的话，这样的冬枣(zǎo)就是用糖(táng)水(shuǐ)浸泡(pào)过的，它的(de)甜味渗透不到最里面(miàn)，而冬枣自然(rán)成熟、香甜(tián)，吃一(yī)口，全(quán)身的果(guǒ)肉都甜极了。

　　4、看(kàn)表皮褶皱(zhòu)。

　　自然生产的冬枣表面是(shì)圆滑的，摸起来一点都不坑坑洼洼，也不(bù)会有皱(zhòu)纹(wén)。

　　假如拿起一颗冬(dōng)枣，它的表皮有很多皱褶，这(zhè)样冬枣就会变得不新(xīn)鲜，会(huì)流(liú)失一些水分，所以(yǐ)吃起来味道会大打折扣。

买(mǎi)冬枣时，怎(zěn)样才(cái)能选到又(yòu)脆(cuì)又甜的？

　　冬(dōng)枣(zǎo)是在十月中(zhōng)旬左右上市(shì)的，这个季节(jié)才(cái)是时令(lìng)最新鲜的冬枣，现在(zài)有(yǒu)很多提前上市的，肯定不是自然成熟的，所以(yǐ)建议大家不要去买，到(dào)了季节(jié)自然成熟的(de)冬枣才又脆又甜，小(xiǎo)孩特别喜欢。

　　不(bù)好吃的冬枣虽然看(kàn)上去也很新鲜，但(dàn)实际上口感会相差很多。

　　那么怎么样才能够选到(dào)新鲜又好吃(chī)的冬枣呢(ne)？在这里(lǐ)就(jiù)详细告(gào)诉大(dà)家挑选的技巧，因为我(wǒ)之(zhī)前的时候也特别不会挑，后来(lái)回老家的特意请(qǐng)教了枣农，问(wèn)怎么(me)样(yàng)去挑选？学会了(le)之后，每次去买冬(dōng)枣(zǎo)都(dōu)能够选到好吃新鲜又嘎嘣(bēng)脆(cuì)的了。

　　一，看外(wài)观。

　　这一步主要(yào)是看冬枣表面(miàn)的颜色(sè)，冬枣并不是完全青色，也(yě)不是完全(quán)红色的，有的人喜欢选(xuǎn)红(hóng)色的冬枣(zǎo)，以(yǐ)为越红(hóng)了越甜，其实不是，冬枣是红绿相(xiāng)间的(de)，而且绿和红之间(jiān)没(méi)有完全的界限，另外红(hóng)色要比绿色(sè)稍微面(miàn)积大一些，大概2/3红色，1/3绿色(sè)，这(zhè)样的冬枣(zǎo)才是(shì)最(zuì)好吃的。

　　如果看上去冬枣完全是(shì)红色，肯定是加过其他的催熟(shú)剂或者是被(bèi)浸泡过，这样的不要选择。

　　二，看一下它的硬度(dù)。

　　冬枣是非(fēi)常脆的，它含有汁液很多，重(zhòng)量(liàng)上(shàng)就比较(jiào)压手，所以拿一颗冬枣在手中去捏(niē)一下，如(rú)果能够轻松捏软，这(zhè)样的冬枣基本上(shàng)就已经坏了，好的(de)冬(dōng)枣是非常硬，捏(niē)都捏不动的。

　　冬枣不像我(wǒ)们平时吃的干的大红枣，大红枣会有(yǒu)褶(zhě)皱，干(gàn)了也可以吃(chī)，果肉还是很(hěn)香。

　　但冬枣就是吃新鲜，非(fēi)常(cháng)脆，汁多(duō)的才好吃。

　　三，提前品尝(cháng)。

　　如果不确定(dìng)这个冬枣到(dào)底(dǐ)好不好吃，还(hái)可以提前去尝一下，很多摊(tān)位都是同意(yì)去尝的，如果不让(ràng)尝的可以少(shǎo)买一点，先尝一下(xià)口(kǒu)感，如果(guǒ)吃起来外面甜，越往(wǎng)里越(yuè)不甜(tián)的话，这样的冬枣是用糖水(shuǐ)泡过(guò)的，它的甜味渗透(tòu)不了最里面去，而自然成熟又甜又香的冬枣，吃(chī)一口之后(hòu)，全身的果(guǒ)肉都非常甜(tián)。

　　四，看表皮(pí)褶(zhě)皱。

　　正常的冬枣(zǎo)表面是圆(yuán)滚滚滑溜(liū)溜的，摸上去一点(diǎn)没有坑坑洼洼的地方，也没有(yǒu)褶皱处。

　　如果拿一个(gè)冬枣起(qǐ)来(lái)，它的表皮(pí)有很多(duō)折皱，这样的冬枣(zǎo)就不新鲜了，会失(shī)去一部分(fēn)水分，这样吃起(qǐ)来口感会大打折扣。

　　以上四点就(jiù)是在挑选冬枣的时候(hòu)要注意(yì)到几点啦，按照以上几个方(fāng)法去选择(zé)，大概率都能够选到非常好(hǎo)吃的冬枣。

　　另外就(jiù)是(shì)，一定要(yào)等到冬(dōng)枣上市的时候再买(mǎi)，十(shí)月中旬之后，千万不(bù)要早买，早买的冬枣是(shì)会(huì)被处理(lǐ)过。

　　虽然冬枣口感好，特别好(hǎo)吃，但是一定(dìng)不要多吃，吃多(duō)了也(yě)会导致腹痛腹泻，不容易(yì)消化，所以(yǐ)不论(lùn)吃什么好吃的(de)2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县美食，一定要适量才行。

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