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　　破(pò)壁机(jī)是料理机(jī)、果(guǒ)汁(zhī)机、豆(dòu)浆机等机(jī)器的(de)升级版，一般是(shì)可以用(yòng)来(lái)绞肉的，但是(shì)绞肉(ròu)一般不需(xū)要打得那么碎，所以不需要用那么高的转(zhuǎn)速，而且破壁机的刀(dāo)片一般是钝刀，所(suǒ)以(yǐ)打出(chū)来的肉(ròu)馅也(yě)会更(gèng)加(jiā)细腻有弹性(xìng)。

　　但是因为肉具有(yǒu)一定的腥味，所以在绞肉(ròu)的时候建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)用另外的(de)杯(bēi)子，避免和(hé)打果汁、豆(dòu)浆的(de)杯子(zi)用(yòng)同一个。

破壁机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破(pò)壁机可以绞肉(ròu)。

　　虽然(rán)破(pò)壁机可以用来(lái)绞肉，但是(shì)使用过程中(zhōng)不能加水。

　　再就(jiù)是(shì)破(pò)壁(bì)机不(bù)是专门的(de)绞肉(ròu)机器(qì)，所(suǒ)以每次(cì)加入的肉(ròu)量不能(néng)太(tài)多，需要分(fēn)几次进行，最好将肉切得(dé)小一些，将(jiāng)食材放(fàng)入破壁(bì)机之(zhī)前需(xū)要(yào)进行适当(dāng)的摔打，这样打出来的肉泥更有质感和弹性(xìng)，绞肉时最(zuì)好用(yòng)搅拌棒使肉济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50块紧贴杯底，不然杯子震动会(huì)比较厉害。

　　扩(kuò)展资料：

　　注意事项：

　　破壁机(jī)的(de)使用过(guò)程中的(de)电压(yā)是比较强的，所以这个时候还要注意的一(yī)个(gè)问(wèn)题就(jiù)是用电的(de)安(ān)全，还有破(pò)壁机是一个靠转速来工作(zuò)的(de)电器，所以在运行的过程中会产(chǎn)生(shēng)热量(liàng)，所以要想(xiǎng)很好的保(bǎo)护自己的破壁(bì)机(jī)的话(huà)，就一(yī)定要好好的使用，最好可以在较短的(de)时间里操(cāo)作完。

　　如果要连续的工作最好也是可(kě)以休(xiū)息缓冲一下，这也(yě)是一种保养。

　　在在工作(zuò)的时候(hòu)一定(dìng)不能处于一个干烧的状态，这(zhè)样非常的(de)容易烧(shāo)坏，然后就会完全坏掉，在使用的时候一(yī)定(dìng)要给破(pò)壁机加满水，在温度(dù)比较高的时候就不要触碰，以免烫(tàng)伤。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科-破壁(bì)机

　　参考资料来源(yuán)：人民网-四招调出好肉馅

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