用滤网把杂质(zhì)进行过滤，得到(dào)精华的(de)部(bù)分，之后进(jìn)行分杯，榜首泡正式完毕(bì)。

　　 　　榜首泡是最重要的，榜首泡泡(pào)的好(hǎo)，把(bǎ)茶叶内含物(wù)质唤(huàn)醒后，一(yī)般榜首到第(dì)七(qī)泡出汤时刻能够在榜(bǎng)首(shǒu)泡(pào)的基础上稍微加速，7到15泡(pào)出汤时刻逐(zhú)步变慢。

　　而(ér)每一泡的滋味也会(huì)有(yǒu)一(yī)股曲(qū)线改变。

　　 　　许多茶友选用紫砂壶泡茶，熟茶看中泡茶的(de)用具(jù)，而紫砂(shā)、陶壶等(děng)具有吸(xī)附的作用，能(néng)够去除一(yī)部分熟茶中的堆味和(hé)仓位，而(ér)且泡茶又不失(shī)原味，具有提香(xiāng)成效，口感更好，是熟(shú)茶冲泡(pào)的黄(huáng)金(jīn)搭档(dàng)。

　　 　　紫砂等的投泡份额也底子(zi)是100:5的姿态，我们在投(tóu)泡时就要留(liú)意(yì)自己茶壶(hú)的量，来核算投(tóu)茶量。

　　而(ér)用潇洒杯的话，要留意潇洒杯容积比较大，投茶(chá)量(liàng)能够增加到(dào)100:6，冲泡时刻底子和盖碗共(gòng)同(tóng)。

　　 　　 普洱茶熟茶

　　 　　普洱茶熟茶(chá)的炒制办(bàn)法(fǎ)和生茶不一(yī)样，颜(yán)色(sè)显着发红(hóng)，为红褐色或(huò)甲由色，也被称为“猪肝红(hóng)”，闻起来香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶(chá)生茶和熟茶，是同一个品种不同加工工艺的(de)产品。

　　 　　 茶(chá)叶品鉴

　　 　　普洱茶熟茶选用(yòng)“渥堆”技能(néng)，对(duì)生茶进行快速后发酵或(huò)缓慢后发(fā)酵而成。

　　普洱(ěr)茶熟茶颜色显着(zhe)发红(hóng)，为红褐色或甲(jiǎ)由色，茶汤(tāng)香气很浓(nóng)。

　　残次的普洱茶熟茶会(huì)发黑，有铁锈水的滋味(wèi)，乃(nǎi)至有的有胶(jiāo)味(wèi)。

　　 　　冲泡成茶汤后，正品(pǐn)熟普洱茶汤色红浓通明，有(yǒu)枣香、樟香、荷香等香味，香味层次分明(míng)，比较重(zhòng)，没有浮渣且有一种沉香味，能(néng)看到油(yóu)气可是不见油(yóu)珠。

　　残次的普(pǔ)洱茶(chá)冲汤后茶汤浮(fú)渣较多，茶汤混浊，有(yǒu)的时(shí)分(fēn)感(gǎn)觉“油腻腻的”。

　　 　　 冲泡关键

　　 　　1.普洱(ěr)茶(chá)熟茶茶汤(tāng)需求高(gāo)温冲泡，因而冲泡的时分将开水应该烧至(zhì)99℃，不能运用半开水(shuǐ)(85～90℃)，也不能(néng)运用冷热水混合冲泡(pào)，更不能参加冰块、柠檬汁或许蜂蜜调味。

　　 　　2.普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶能(néng)够在(zài)紫砂茶壶中煮泡，用炭(tàn)火(huǒ)将茶汤渐渐地熬制而成(chéng)，普洱茶熟茶榜首(shǒu)泡不需求煮(zhǔ)泡(pào)时刻过长，可是(shì)后边几泡需求渐渐煮(zhǔ)熟。

熟普(pǔ)的冲泡办法3

　　 　　普洱(ěr)茶有(yǒu)越(yuè)陈越香的特色(sè)，一起普洱茶也是(shì)能(néng)够喝的”古玩”,那么 普(pǔ)洱(ěr)茶应该怎样冲(chōng)泡与品味 呢?怎样冲(chōng)泡怎样品(pǐn)味(wèi)才干真实品(pǐn)味出普(pǔ)洱茶的滋味呢?下面就详细介绍普洱茶的冲泡办法(fǎ)与品(pǐn)味(wèi)办法(fǎ)。

　　 　　1、普洱茶冲泡(pào)宜(yí)选腹大的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤过浓(nóng).主张原(yuán)料宜选陶壶(hú).紫砂壶(hú)。

　　 　　2、普洱茶冲泡份量(liàng)：冲泡(pào)普(pǔ)洱(ěr)时茶(chá)叶份量大约占壶(hú)身20%,将茶砖(zhuān),茶饼(bǐng),拨开后.露出空气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋味(wèi)更好。

　　 　　3、普洱茶冲泡(pào)进程(chéng)：

　　 　 　一、醒(xǐng)茶。

　　 　　短期(qī)内要(yào)喝的茶一般应拆开(4至(zhì)5公分巨细越薄越好)放入紫(zǐ)砂罐中醒茶3个(gè)月至半年。

　　醒茶罐内(nèi)装茶一般不(bù)超(chāo)越(yuè)三分之二，如有或许应定时(比(bǐ)方一个(gè)月一(yī)次)将茶倒出(chū)翻一下，以利于醒茶。

　　没有条(tiáo)件的茶友也(yě)能够将拆开的(de)茶(chá)暂时放(fàng)入牛皮纸(zhǐ)袋(dài)或大的(de)信封中醒茶。

　　醒茶(chá)时要留(liú)意避(bì)光避异(yì)味(wèi)、坚持必要的环(huán)境温度(比方摄氏20度以(yǐ)上(shàng))，环境湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　 　　 二、出茶。

　　 　　熟(shú)茶一般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一(yī)般(bān)按8克/100ml水的份(fèn)额(é)出(chū)茶。

　　紧压茶处理(lǐ)成指甲盖巨(jù)细，越薄越好;散茶则顺从其美，尽(jǐn)量坚(jiān)持干茶(chá)外形。

　　 　 　三、用(yòng)水 。

　　 　　尽(jǐn)量挑(tiāo)选桶装优质纯净水(shuǐ)、山泉(quán)水。

　　 　 　四、洗(润)茶。

　　 　　熟茶，一般洗(润(rùn))茶两遍，榜首遍20至(zhì)30秒出水(详(xiáng)细时(shí)刻根据紧压(yā)程度定，压得紧则时刻稍长(zhǎng)，压得(dé)松则时刻(kè)稍短(duǎn)。

　　散茶(chá)可适(shì)当缩短时刻，一般为(wèi)5至10秒(miǎo))，第二(èr)遍快(kuài)冲快出。

　　十年以上陈(chén)期的熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

　　 　　生茶，一般洗(润)茶(chá)一遍，20至(zhì)30秒出(chū)水。

　　十年以(yǐ)上生茶在洗(xǐ)(润)茶前可(kě)进行适度水烘，行将干茶置入紫砂壶中(zhōng)，壶外用(yòng)开水(shuǐ)冲淋，以进(jìn)步壶温、遣散(sàn)壶(hú)内干(gàn)茶的杂味并完成快速醒茶。

　　 　　4、品饮普洱(ěr)茶有必要趁(chèn)热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感触陈味芳香如(rú)泉涌(yǒng)般(bān)扑鼻而来(lái)，其典雅沁心之(zhī)感，不在幽(yōu)兰清菊(jú)之(zhī)下。

　　 　　5、普洱茶需(xū)用心品茗，啜饮(yǐn)进(jìn)口，始能得其(qí)真(zhēn)韵(yùn)，虽茶汤进(jìn)口略感苦涩，但待茶汤(tāng)于喉舌(shé)间(jiān)略作(zuò)逗留(liú)时，即(jí)可感触茶汤穿透牙缝(fèng)、沁渗齿龈，并由(yóu)舌根发生(shēng)甘津送回舌面(miàn)，此刻满口芳香，甘露(lù)“生(shēng)津”，令人神清气(qì)爽(shuǎng)，而且津液四溢，耐久(jiǔ)不散(sàn)不渴，此(cǐ)乃品(pǐn)茗之最佳感(gǎn)触“回韵”。

熟普的冲泡办法(fǎ)4

　　 　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　 　　宜选腹(fù)大的壶,由于普洱茶的(de)浓(nóng)度高,用腹大的壶可(kě)防止茶(chá)汤过浓。

　　主张(zhāng)原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　 　　 2、普洱茶冲泡重量(liàng)

　　 　　冲(chōng)泡普洱时茶叶(yè)份量(liàng)大约占壶(hú)身(shēn)20%,最好将茶砖、茶饼、拨(bō)开后(hòu)，露出空气(qì)2星期,再(zài)冲泡滋(zī)味更棒!

　　 　　 3、普洱茶怎么品味普(pǔ)洱

　　 　　首(shǒu)要，将茶叶放入(rù)茶(chá)壶，然后注(zhù)入热水。

　　一般在喝中国茶(chá)时，都要(yào)先(xiān)冲过一次热水才行，关于普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)来(lái)说这是(shì)不行短少的(de)程(chéng)序。

　　由(yóu)于它跟其它(tā)茶(chá)类不同，除了一般加工(gōng)手(shǒu)续(xù)外，好的陈年普洱茶至(zhì)少还(hái)要再地(dì)底下埋个五年左(zuǒ)右，所以(yǐ)怕它会(huì)带有(yǒu)部分的泥土(tǔ)在里面。

　　由此可知，榜首(shǒu)次(cì)冲(chōng)泡茶叶的热水(shuǐ)除了能够唤醒茶叶的滋味(wèi)之外，它(tā)一起还具(jù)有(yǒu)将(jiāng)茶叶中(zhōng)的杂质同时洗净的重要任务。

　　榜首次的冲泡速度要快，由于它只需能将茶叶洗净即可，不须将它(tā)的滋味浸泡(pào)出来；而(ér)第2次今(jīn)后由所(suǒ)以要拿(ná)来(lái)喝的，所以(yǐ)浓淡的挑选(xuǎn)就可按照个(gè)人喜爱来决议了。

　　普洱茶即(jí)便(biàn)变冷今后仍是风味十(shí)足，所以夏天的时分能够(gòu)弄得冷一些或(huò)许是冰过今后再喝。

熟普(pǔ)的冲泡办法5

　　 　　普洱茶不但能匡助人们(men)有用的瘦身瘦身，更(gèng)好的坚持身材的(de)细(xì)长，而(ér)且还能(néng)起(qǐ)到(dào)降(jiàng)血(xuè)脂以(yǐ)及血压(yā)的意图，关于(yú)于防癌(ái)抗癌也有(yǒu)必定的(de)功效，所以糊口中(zhōng)有(yǒu)良多人都爱好(hǎo)喝普洱茶，而关于喝(hē)茶有必定知(zhī)道的人还知道它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟(shú)茶的区(qū)别都(dōu)有哪些(xiē)呢(ne)?

　　 　　 【普洱】生(shēng)茶以及熟(shú)茶(chá)的(de)区(qū)别(bié)

　　 　　 一、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟茶外观的对照

　　 　　生茶(也称青(qīng)饼)，茶饼(bǐng)中茶(chá)叶(yè)以青绿,墨绿色(sè)为主,有部份转为黄赤色(sè)，白色(sè)为芽头。

　　 　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中(zhōng)茶叶颜色为黑或许红褐(hè)色(sè),有些(xiē)芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻(qīng)者有类似龙眼(yǎn)的滋味,发(fā)酵重者有闷湿的草席味(wèi)。

　　 　　 二、普洱(ěr)茶生茶以及熟(shú)茶(chá)制造工艺的对照

　　 　　普洱茶生茶的制造工艺：鲜叶采(cǎi)摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干，即生散茶,或许叫晒青毛茶(chá)。

　　把晒青毛茶(chá)又高温蒸(zhēng)，放入固定模(mó)具定型，又晾干(gàn)后成为紧压茶品，也就(jiù)成为了生(shēng)饼。

　　 　　普(pǔ)洱茶熟(shú)茶(chá)的(de)制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀(shā)青→揉(róu)捻→晾干(gàn),即为(wèi)生散茶(chá),或许晒青毛茶,晒青毛(máo)茶经(jīng)人工(gōng)快速后熟发酵,浇水渥堆(duī)工序(xù),即为熟散茶(chá)，渥堆技能是年由茶厂实验(yàn)成功,也便是说，年之前的熟茶(chá)都是假的，年之前底(dǐ)子(zi)没(méi)有熟茶。

　　熟散茶再经由(yóu)蒸,定型,成为熟茶(chá)紧压茶。

　　 　 　三、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)的汤(tāng)色对照

　　 　　生茶(chá)的汤色:青黄(huáng)色或许金黄色，较透亮.

　　 　　熟的汤色：栗赤色或许暗赤色(sè)，微透亮(liàng)。

　　 　　 四、普洱茶(chá)生茶(chá)以及(jí)熟(shú)茶的叶底(dǐ)对照

　　 　　生茶的(de)叶(yè)底：新制茶品以(yǐ)黄(huáng)绿色(sè),暗绿色为主,活(huó)性(xìng)高,较柔韧,有(yǒu)弹性。

　　无(wú)杂色，有(yǒu)条有形，展开仍保持(chí)整叶(yè)状的为宜茶(chá)(当(dāng)然(rán)不是首要(yào)根据，根据茶叶产地、品种不同而定)。

　　 　　熟茶的(de)叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但(dàn)不(bù)柔(róu)韧(rèn),重发酵者叶底(dǐ)多(duō)呈深褐色或许黑色,硬(yìng)而易(yì)碎。

　　五、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及熟茶的功效对照

　　 　　普洱茶生茶(chá)的首要功(gōng)效(xiào):生普普茶气比较浓(nóng)郁，茶多酚(fēn)的含量(liàng)很高，是防癌的好饮品。

　　白日(rì)喝生(shēng)普很醒脑，有一种清洗身心(xīn)的清彻感，关(guān)于血(xuè)管的疏理也(yě)比(bǐ)较鲜明。

　　 　　普(pǔ)洱茶熟茶的首要(yào)功效：具有明(míng)显(xiǎn)的瘦身作用。

　　熟(shú)普经由轻度发(fā)酵(jiào)，具有很多(duō)有利(lì)人体的菌种，而且(qiě)茶性温以及，暧胃，养胃。

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