牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的(de)以及牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发(fā)源地，牛(niú)肉罩饼的(de)来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会(huì酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗)导致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固(gù)醇(chún)摄入(rù)过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过(guò)多的(de)牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定(dìng)可(kě)不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃(chī)，始于清(qīng)朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府(fǔ)款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的(de)大(dà)面片，略(lüè)凉(liáng)至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了(le)几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调(diào)办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉(酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河(hé)北(běi)省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名(míng)吃之(zhī)一(yī)。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的(de)火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能(néng)够吃(chī)出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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