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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种(zhǒng)类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的(三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人de)茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯、三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据(jù)自己的(de)品味，投进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒(dào)到(dào)少量(liàng)时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴(dī)到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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