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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部分酶和微生物(wù)的活性(xìng)都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低(dī)的情(qíng)况下也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大(dà)大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议最好还(hái)是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然(rán)后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能(néng)够(gòu)保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功(gōng)效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一旦(dàn)死(sǐ)亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会快速的分解成(chéng)有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会(huì)很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理r: #ff0000; line-height: 24px;'>孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来(孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理lái)。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一(yī)买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔(tī)，在保(bǎo)存期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再(zài)食用了(le)，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身体非常有害(hài)。

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