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切开(kāi)的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的(de)南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖(wā)掉(diào)，这样的(d堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释e)做(zuò)法的(de)目的是为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜(xiān)袋(dài)把切好的(de)南瓜的包好，就(jiù)可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左右的时间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食(shí)物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室(shì)的4~6℃不(bù)适合(hé)放入(rù)南瓜，否则(zé)容易(yì)冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可以在常温下(xià)储(chǔ)存很长时间，不需要(yào)特(tè)别(bié)用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也(yě)会有一定的差异(yì)，例(lì)如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择(zé)绿色的发黑(hēi)，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色(sè)还是绿(lǜ)色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金(jīn)黄色(sè)，成熟时颜(yán)色(sè)较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则(zé)证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好选择外形完(wán)整(zhěng)无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长过程中(zhōng)，可能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过(guò)一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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