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　　牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片？牛(niú)心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏(zàng)的主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)血管的。关于(yú)牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片(piàn)以及牛(niú)心管是牛的什么(me)部位图片，牛心雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗管(guǎn)是牛的(de)哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西，牛(niú)心管是(shì)啥，心管是牛的哪个(gè)部位等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

牛心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶部连(lián)接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄(huáng)喉主要成分是(shì)平(píng)滑肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一(yī)些。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业(yè)吃货很多(duō)都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动雪花秀适合四十岁女人吗，雪花秀适合四十几岁的女人用吗脉血管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物，来自(zì)于猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的(de)大血(xuè)管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被(bèi)误解(jiě)为食管或(huò)气管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄喉(hóu)，在火(huǒ)锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中，牛(niú)黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较(jiào)为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。