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沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹(píng)果可为机(jī)体补充一定营养成分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含(hán)有(yǒu)丰富钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆(dòu)类制品都(dōu)属于碱性(xìng)食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生(shēng)长的环(huán)境下因光照角度(dù)和(hé)树(shù)叶遮挡面积等(děng)因素的影(yǐng)响下苹果(guǒ)会呈现出不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的(de)光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的时候，我(wǒ)们可以摸(mō)一(yī)摸苹果的(de)表皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感(gǎn)就说明苹(píng)果(guǒ)成熟(shú)度刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年(nián)人食用，太(tài)硬且表(biǎo)面光滑的苹(píng)果吃起来(lái)会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂一掂(diān)，个头不大又(yòu)有分量(liàng)就说明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中(zhōng)果(guǒ)，那种个头圆润的苹(píng)果比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候(hòu)，可(kě)以看下苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是连接根(gēn)部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根蒂潮湿(shī)，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的(de)；若是(shì)呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不(bù)新(xīn)鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，相(xiāng)对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就会越差。