竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了(le)，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少)热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组织器官的正常生理功能(néng)，并促(cù)进(jìn)人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节(jié)中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖(táng)分具有显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不(bù)太难(nán)。