怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营(yíng)养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色(sè)深(shēn)绿的(de)、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜色准没(mé是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗i)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托(tuō)起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色(sè)上(shàng)来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰(yí)岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当(dāng)吃些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民(m是什么关系叫侄子，侄子算自己后人吗ín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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