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进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的(de)热度逐渐蔓(màn)延到A股(gǔ)市场，上(shàng)周淄(zī)博烧烤相关概念股出现异动，如(rú)得利斯、惠(huì)发(fā)食(shí)品、龙(lóng)大美(měi)食(shí)、西王食品等等，在投资者互动(dòng)平(píng)台，也(yě)有不少上市公司被投(tóu)资者问及(jí)相关问题(tí进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句)，现在，券商(shāng)分析师们也开始动起来，实地调研淄(zī)博烧(shāo)烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄(zī)博烧烤体(tǐ)验纪(jì)实(shí)》，该文(wén)章的核心观点如下：本周我们调研了(le)淄(zī)博烧烤的大(dà)体(tǐ)情况：随(suí)着(zhe)线下(xià)消费场(chǎng)景的复苏，颇具特色的淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店(diàn)及(jí)周边购物(wù)/旅游客流屡创新高，目(mù)前淄博五一期间的酒店(diàn)民(mín)宿均已(yǐ)订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧(shāo)烤店客单价（不含(hán)酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消(xiāo)费者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐居多，也有部分(fēn)食客自带(dài)白酒。据我们走(zǒu)访和(hé)当地居民反映，淄博地(dì)区烧烤消(xiāo)费佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用(yòng)量不定。随着五一出(chū)行高峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的(de)到来，叠加2023年气温(wēn)可能创新高，我们预计包(bāo)括烧(shāo)烤场景在(zài)内(nèi)的啤酒消费动销有望加(jiā)速(sù)。

　　对(duì)于(yú)为什(shén)么(me)是淄博烧(shāo)烤热度蹿升(shēng)，该(gāi)团队指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不断升高(gāo)。起初主要吸引周边(biān)地区大学生组团前(qián)来体(tǐ)验，后随(suí)着社交媒体广泛传(chuán)播，游(yóu)客络绎(yì)不绝。我们认为(wèi)淄(zī)博烧烤大火(huǒ)主要源(yuán)自良好的口(kǒu)碑和(hé)体验感(gǎn)，尤其是淄博(bó)地区(qū)特有(yǒu)的“方桌(zhuō)火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自助”模式(shì)，对许多消费者(zhě)来说是全新的(de)体验，在线下(xià)消费(fèi)场(chǎng)景复苏的背景(jǐng)下吸引了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)的人气聚集地、营(yíng)业时间以及(jí)就(jiù)餐(cān)流(liú)程，该团队还在(zài)文(wén)中给出(chū)了(le)“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的差异(yì)主要体(tǐ)现在肉质和(hé)腌制过程(chéng)上，当地市民除了选择以(yǐ)上“网红店(diàn)”，也会(huì)前(qián)往其他小店（如(rú)社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车(chē)半个(gè)多小时前往金岭回族(zú)镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同，金岭镇(zhèn)主要使用(yòng)长形小(xiǎo)饼(bǐng)、口感更韧）。大(dà)店中，以经营30余年的牧羊村总店为例(lì)，其单店规(guī)模较大（50+桌），凭借(jiè)较高的名(míng)气带动周边(biān)几家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚效(xiào)应(yīng)，许(xǔ)多游客即(jí)便(biàn)排不上号也会(huì)来现(xiàn)场看(kàn)看。”

　　对于(yú)淄(zī)博烧烤消费(fèi)者的观察，该团(tuán)队解析到(dào)，淄博烧烤的消(xiāo)费(fèi)人群以中(zhōng)青年(nián)为主，时间相对灵活的大学生群体(tǐ)往往(wǎng)选择工(gōng)作日乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周末不少游客也会自驾前(qián)来(lái)，从车牌来看包括但不限于山东其(qí)他地(dì)区(qū)、北京、天津、河北、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧羊(yáng)村这类门店面积和(hé)客(kè)流量较大的(de)地(dì)方也(yě)有不(bù)少主播过来探店，淄博市政府出动(dòng)了大量工作人员监督规范其行为，整体上(shàng)网(wǎng)红直(zhí)播(bō)并不影(yǐng)响其他游(yóu)客的体验。

　　同时(shí)该团队还(hái)发现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八(bā)大局街区、各个景点/商(shāng)圈客流量都有了明显(xiǎn)提升。